In einer großen Schüssel die gekochten Hähnchenstücke, den knackigen Römersalat, die halbierten Cherrytomaten, den frisch geriebenen Parmesan und die Croutons sorgfältig vermengen. Achten Sie darauf, dass alles gut verteilt ist.

Geben Sie nun das hausgemachte griechische Joghurt-Caesar-Dressing zu den Zutaten in der Schüssel und vermengen Sie alles gut.

Nehmen Sie eine Mehltortilla und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Platzieren Sie die Füllung in einer langen Linie in der Mitte der Tortilla.

Falten Sie die beiden Seiten der Tortilla über die Füllung und rollen Sie sie zu einem kompakten Wrap.

Falls nötig, stecken Sie einen oder zwei Zahnstochern in den Wrap und schneiden ihn diagonal in zwei Hälften.