Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen.

Eine runde Edelstahl-Schüssel bei 20 cm Durchmesser einfüttern und mit Backpapier auslegen.

Eier, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel verquirlen, Sonnenblumenöl und Milch hinzufügen.

Weizenmehl, Backkakao und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und nach und nach zur Eiermischung geben.

Zartbitterschokolade schmelzen und unter den Teig heben.

Teig in die vorbereitete Schüssel gießen und glatt streichen. 45-50 Minuten backen.

Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann vorsichtig herausnehmen.

Deckel von der Oberseite des Kuchens abschneiden und das Innere aushöhlen.

Deckel wieder aufsetzen und mit schwarzem Fondant bedecken.

Kuchen nach Belieben dekorieren.