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Halloween gefüllte Paprika für die ganze Familie

Halloween gefüllte Paprika sind eine gesunde und köstliche Alternative zu Süßigkeiten, ideal für Familienfeiern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Paprika
Course: Hauptgerichte
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Paprika
  • 4 Stück orange Paprika gleichmäßige, runde Exemplare
Für die Füllung
  • 300 g gekochtes zerrissenes Hühnerfleisch kann durch Pute oder pflanzliches Fleisch ersetzt werden
  • 200 g gekochter weißer Reis Quinoa oder brauner Reis sind gesunde Alternativen
  • 150 g geriebener Cheddar-Käse Mozzarella oder Pepper Jack sind Käsealternativen
  • 200 g Gemüse Karotten, Mais oder schwarze Bohnen
  • nach Geschmack Gewürze Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
  2. Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne.
  3. Mischen Sie das Hühnerfleisch, den Reis, den Käse und das Gemüse in einer Schüssel.
  4. Füllen Sie die Paprika mit der Mischung.
  5. Stellen Sie die gefüllten Paprika in die Auflaufform und decken Sie sie mit Aluminiumfolie ab.
  6. Backen Sie die Paprika für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10-15 Minuten.
  7. Lassen Sie die Paprika kurz abkühlen vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PaprikaCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 80mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die gefüllten Paprika können im Voraus vorbereitet werden und sind perfekt für eine Halloween-Feier.

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