Vermenge das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, die zerdrückten Knoblauchzehen, das Ei, die Paniermehl, Worcestersauce sowie die Gewürze in einer großen Schüssel.

Teile die Mischung in sechs Portionen und forme Patties, die leicht größer als die Brötchen sind.

Lege die geformten Patties auf einen Teller und decke sie mit Frischhaltefolie ab. Stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Erhitze in einer tiefen Pfanne ausreichend Pflanzenöl auf 175 °C und bereite eine Mischung aus Mehl und Gewürzen vor. Tauche die Zwiebelringe in Buttermilch und danach in die Mehlmischung.

Frittiere die Zwiebelringe in dem heißen Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 3-4 Minuten.

Kombiniere den Cheddar, Mozzarella, die Milch und Speisestärke in einem kleinen Topf. Erhitze die Mischung bei niedriger Temperatur und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.

Grille die Patties bei mittlerer Hitze für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind und lege in den letzten Minuten eine Scheibe Käse auf jedes Patty.

Erhitze eine Pfanne und füge einen Esslöffel Butter hinzu. Röste die Burger-Brötchen auf der Schnittfläche, bis sie goldbraun sind.

Beginne mit einem Burger-Brötchen und lege ein Blatt Salat und einige Tomatenscheiben darauf. Füge dann das gegrillte Patty mit Käsesauce, Zwiebelringen und Bacon hinzu.

Setze den oberen Teil des Brötchens auf die Kreation und serviere die Halloween Burger sofort.