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Hähnchen Scarpariello Rezept Zutaten: - Hähnchenschenkel - Olivenöl - Knoblauch - Paprika - Zwiebeln - Pimentón - Zitronen - Hühnerbrühe - Petersilie - Salz - Pfeffer Anleitung: 1. Hähnchenschenkel in Olivenöl anbraten. 2. Knoblauch, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten. 3. Pimentón und Zitronensaft hinzugeben. 4. Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Petersilie vor dem Servieren darüber streuen.

Hähnchen Scarpariello Rezept für echte Genießer

Ein einfaches und schmackhaftes Hähnchen Scarpariello Rezept, das die italienische Küche in dein Zuhause bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust für schnellere Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl hochwertiges Öl für Bräunung
Für das Gemüse
  • 3 Zehe Knoblauch frisch, für unverkennbares Aroma
  • 2 Stück Paprika jede Farbe nach Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel für Tiefe und Geschmacksfülle
Für die Würze
  • 1 TL Pimentón geräuchertes Paprikapulver
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 250 ml Hühnerbrühe hochwertige Brühe
  • 1 Bund Petersilie frisch gehackt
Zum Abschmecken
  • nach Geschmack Salz Aromen intensivieren
  • nach Geschmack Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenschenkel in Olivenöl anbraten.
  2. Knoblauch, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Pimentón und Zitronensaft hinzugeben.
  4. Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Petersilie vor dem Servieren darüber streuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 1200IUVitamin C: 90mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Achte auf frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.

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