Go Back
–+ servings
Gruseliger Black Velvet Halloween-Kuchen

Gruseliger Black Velvet Halloween-Kuchen für Gespensterfans

Dieser gruselige Black Velvet Halloween-Kuchen ist perfekt für Halloween-Feiern und liebt die Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und toller Optik.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Halloween
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Rührteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1.5 Tassen Zucker keine Substitution empfohlen
  • 0.75 Tasse Kakaopulver dunkles Kakaopulver kann verwendet werden
  • 1 Tasse Buttermilch kann durch Milch mit Essig oder Zitronensaft ersetzt werden
  • 0.5 Tasse Pflanzenöl geschmolzene Butter verleiht besseren Geschmack
  • 2 Stück Große Eier können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 1.5 Teelöffel Backpulver darauf achten, dass es frisch ist
  • 1 Teelöffel Natron Verfallsdatum überprüfen
  • 0.5 Teelöffel Salz koscheres oder Meersalz verwenden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt ist am besten
  • 1 Teelöffel Schwarze Lebensmittelfarbe optional
Für die Dekoration
  • 200 g Schokoladenfondant kann selbstgemacht oder gekauft werden
  • Essbare Spinnen optional
  • Halloween-Dekorationen optional

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spachtel
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und zwei runde Kuchenformen gut einfetten.
  2. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel nasse Zutaten: Pflanzenöl, Eier, Buttermilch und Vanilleextrakt vermischen.
  4. Feuchte Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  5. Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen aufteilen.
  6. Die Kuchen 30-40 Minuten backen und mit einem Zahnstocher prüfen.
  7. Die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  8. Wenn die Kuchen abgekühlt sind, eine Schicht Fondant oder Zuckerguss auf eine Kuchenschicht auftragen.
  9. Die Oberseite und die Seiten mit Zuckerguss dekorieren und essbare Dekorationen anbringen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 58gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 45mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 35gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Lass alle Zutaten bei Raumtemperatur, nicht übermixen und lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn dekorierst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!