Gemüse anbraten: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne. Gebe Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Spinat hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tortillas vorbereiten: Schneide die Mehltortillas in Streifen von etwa 1,5 cm Breite. Beiseitelegen.

Wraps zusammenstellen: Lege einen Tortillastreifen auf eine Arbeitsfläche, füge einen Esslöffel der Gemüsefüllung hinzu und bestreue mit Käse. Wickele die Tortillastreifen um die Füllung.

Backen: Ofen auf 190 °C vorheizen. Backe die Wraps 10-12 Minuten lang auf einem Backblech, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun sind.

Augen hinzufügen und servieren: Füge die Zuckergäubchen oder Frischkäse mit Olivenscheiben hinzu, um die Mumieneffekt zu verstärken und sofort servieren.