Grüne Chili Hähnchen Enchiladas ganz einfach selbst gemacht

Diese Grüne Chili Hähnchen Enchiladas sind eine schnelle Möglichkeit, die ganze Familie am Tisch zu versammeln.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hauptgerichte

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

500 g Gekochtes Hähnchen zartes, zerkleinertes Hähnchen
200 g Frischkäse oder pflanzliche Alternativen
100 g Würzige grüne Chilis nach Geschmack anpassen

Für die Tortillas

8 Stück Tortillas Weizen- oder Maistortillas

Für die Soße und den Belag

400 g Enchiladasoße achte auf das richtige Schärfeniveau
200 g Geriebener Käse Cheddar oder Monterey Jack

Optionale Toppings

100 g Sauerrahm
50 g Gehackte Frühlingszwiebeln
30 g Koriander
2 Stück Jalapeños

Equipment

Ofen
Rührschüssel
Auflaufform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Mische das zerkleinerte Hähnchen, den Frischkäse und die gewürzten grünen Chilis in einer großen Rührschüssel.
Gib jeweils einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jeder Tortilla und rolle sie sorgfältig ein.
Gieße die Enchiladasoße gleichmäßig über die Tortillas in der Auflaufform.
Streue den geriebenen Käse über die Enchiladasoße.
Backe die Enchiladas im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
Lass die Enchiladas ein paar Minuten abkühlen und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten und hochwertige Enchiladasoße für das beste Ergebnis.

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