Go Back
–+ servings
Grüne Chile Hähnchen Enchiladas Rezept Zutaten: - 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft - 1 Tasse grüne Chiles, gehackt - 1 Tasse saure Sahne - 1 Tasse Käse, gerieben - 8 Tortillas - 1 Dose grüne Chili Soße - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Paprika - Salz nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. In einer Schüssel Hähnchen, grüne Chiles, saure Sahne, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Tortillas leicht erwärmen, um sie weicher zu machen. 4. Eine kleine Menge der Hähnchenmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und aufrollen. 5. Eine Auflaufform mit etwas grüner Chili Soße bedecken. 6. Die aufgerollten Tortillas in die Auflaufform legen und mit der restlichen Chili Soße übergießen. 7. Mit geriebenem Käse bestreuen. 8. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. 9. Heiß servieren.

Grüne Chile Hähnchen Enchiladas Rezept für Genießer

Ein köstliches Grüne Chile Hähnchen Enchiladas Rezept, das die Kombination aus cremiger Füllung und scharfen Chiles bietet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft Rotisserie-Hähnchen kann für eine zeitsparende Option verwendet werden.
  • 1 Tasse grüne Chiles, gehackt Verwende für weniger Schärfe milde Chiles.
  • 1 Tasse saure Sahne Kann für eine reichhaltigere Füllung erhöht werden.
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Tortillas
  • 8 Stück Tortillas Wärme sie vor, um das Einrollen zu erleichtern.
Für die Sauce und den Käse
  • 1 Dose grüne Chili Soße Wähle eine milde Sauce für ein sanfteres Gericht.
  • 1 Tasse Käse, gerieben Alternativ kannst du Mozzarella oder einen mexikanischen Käsemix verwenden.
Für die Garnitur
  • frischer Koriander optional

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel Hähnchen, grüne Chiles, saure Sahne, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Tortillas leicht erwärmen, um sie weicher zu machen.
  4. Eine kleine Menge der Hähnchenmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und aufrollen.
  5. Eine Auflaufform mit etwas grüner Chili Soße bedecken.
  6. Die aufgerollten Tortillas in die Auflaufform legen und mit der restlichen Chili Soße übergießen.
  7. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  9. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für gesellige Familienabende und lässt sich auch gut variieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!