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Grillkartoffeln in Alufolie: Perfekt für den Sommer

Grillkartoffeln in Alufolie sind eine unkomplizierte und köstliche Beilage für Grillfeste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Mediterran
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1.5 kg festkochende Kartoffeln oder vorwiegend festkochende
  • 2-3 EL Olivenöl für die Marinade
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
Optionales Topping
  • 1 Bund frischer Schnittlauch nach dem Grillen
  • 50 g Parmesan gerieben, nach Belieben
  • 100 g Sour Cream für den Dip

Equipment

  • Grill
  • Alufolie
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in 2–3 cm große Stücke.
  2. Gib Olivenöl, Salz, Pfeffer und die Gewürzmischungen in eine Schüssel und vermenge die Kartoffeln gut.
  3. Reiß ein großes Stück Alufolie ab, lege die Kartoffeln in die Mitte und wickle sie gut ein.
  4. Heize den Grill auf 200 Grad Celsius vor.
  5. Grille die Kartoffeln in Alufolie für etwa 25–30 Minuten.
  6. Öffne die Alufolie vorsichtig und garniere die Kartoffeln nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 230kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 25mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Grillkartoffeln sind eine großartige Beilage für jedes Grillfest und können nach Wunsch gewürzt werden.

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