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Griechischer Kichererbsensalat

Griechischer Kichererbsensalat für den perfekten Genuss

Ein köstlicher Griechischer Kichererbsensalat, der frische Zutaten und mediterrane Aromen kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Dose Kichererbsen Gut abtropfen und abspülen
  • 1 Stück Gurke In kleine Würfel schneiden
  • 2 Stück Tomaten In Hälften oder Viertel schneiden
  • 150 g Feta-Käse In Stücke zerbröckeln
  • 1 Stück Zwiebel Schälen und fein hacken
Für das Dressing
  • 1 Stück Zitrone Frisch gepresster Saft
  • 4 EL Olivenöl Hochwertiges, natives Öl verwenden
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack

Equipment

  • Rührschüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Kichererbsen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In eine große Rührschüssel geben.
  2. Gurken und Tomaten gründlich waschen, Gurken in Würfel und Tomaten in Hälften oder Viertel schneiden. In die Schüssel mit den Kichererbsen geben.
  3. Feta-Käse über die Mischung bröckeln.
  4. Zwiebeln schälen und fein hacken. In die Rührschüssel geben.
  5. Zitronensaft und Olivenöl in einer separaten Schüssel vermengen, dann über den Salat gießen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehre den Geschmack nach Belieben anpassen.
  7. Sorgfältig mit einem großen Löffel oder einer Gabel vermengen.
  8. Sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und lassen Sie den Salat nach der Zubereitung im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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