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Gesunde Sticky Chicken Schalen Rezept

Gesunde Sticky Chicken Schalen für ein schnelles Essen

Diese gesunde Sticky Chicken Schalen Rezept kombiniert süße, salzige und würzige Aromen für ein schnelles und nährstoffreiches Gericht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Klebereis Jasmin- oder Basmati-Reis als Alternative
Für das Gemüse
  • 200 g Brokkoli Kann durch Blattgemüse oder Zuckerschoten ersetzt werden
Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrust Hautlose Oberschenkel können verwendet werden
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocado- oder Sesamöl ersetzt werden
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1/2 TL Pfeffer Kann durch Cayennepfeffer ersetzt werden
  • 1 TL Chilipulver Paprika als milderen Ersatz verwenden
  • 1 TL Räucherpaprika Optional
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind ebenfalls möglich
  • 1 TL Oregano Thymian kann ebenfalls verwendet werden
Für die klebrige Sauce
  • 1/4 Tasse Sojasauce Tamari für glutenfreie Optionen
  • 2 EL Honig Agavendicksaft ist ein Ersatz
  • 2 EL Reisessig Apfelessig als Ersatz
  • 2 Zehen Knoblauch Frische Zehen vorzuziehen
  • 1 TL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Sesamöl Oder Pflanzenöl verwenden
  • 1 TL Ingwer Frischer Ingwer für intensiveren Geschmack
  • 1 TL Pfeilwurzelmehl Maisstärke kann in gleichen Mengen substituiert werden
Für die würzige Mayo
  • 3 EL Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Option
  • 1 EL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Wasser Für die gewünschte Konsistenz
  • 1 EL Sesamsamen Optional, kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Dampfgarer oder Sieb
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Reis kochen: Koche den Klebreis gemäß der Verpackungsanweisungen in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 15-20 Minuten.
  2. Brokkoli vorbereiten: Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und für 5-7 Minuten dämpfen.
  3. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Gewürzen würzen.
  4. Hähnchen anbraten: In 2 EL Olivenöl die gewürzten Hähnchenstreifen 6-8 Minuten braten.
  5. Klebrige Sauce zubereiten: Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel gut vermischen.
  6. Sauce hinzufügen: Sauce über das Hähnchen gießen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
  7. Würzige Mayo anrichten: Mayo, Sriracha und Wasser gut vermischen.
  8. Schalen anrichten: Den Reis in Schalen verteilen, Hähnchen und Brokkoli hinzufügen und mit würziger Mayo garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese gesunde Sticky Chicken Schalen Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, gesunde und geschmackvolle Mahlzeiten aus der eigenen Küche zu genießen!

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