Gegrilltes Vietnamesisches Hähnchen für jeden Abend

Genießen Sie dieses gegrillte vietnamesische Hähnchen mit einer aromatischen Marinade aus Fischsauce, Honig und Ingwer.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Marinade-Zeit 1

Total Time 1 25

Servings: 4 Portionen

Course: Hauptgerichte

Cuisine: Vietnamesisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

500 g Hähnchenbrustfilet Frisch ist hier der Schlüssel für zarte und saftige Stücke.
4 EL Fischsauce Wählen Sie glutenfreie Fischsauce für besondere diätetische Bedürfnisse.
2 EL Sojasauce Für glutenfreie Optionen verwenden Sie Tamari.
2 EL Honig Ahornsirup funktioniert perfekt als vegane Alternative.
2 Stück Knoblauchzehen Frischer Knoblauch bringt ein intensives Aroma.
1 EL frisch geriebener Ingwer Geriebener Ingwer ist ideal, aber gemahlener Ingwer funktioniert in der Not.
1 TL schwarzer Pfeffer Variieren Sie die Menge nach Ihrem persönlichen Geschmack.
1 TL Chilipulver Perfekt, um die Schärfe anzupassen.
1 Stück Limette Saft bringt Frische und belebt die Aromen.

Für die Garnitur

2 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten, für zusätzlichen Biss.

Equipment

Grill
Schüssel

Method

Step-by-Step Anleitung

In einer großen Schüssel Fischsauce, Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch, frisch geriebenen Ingwer, schwarzen Pfeffer, Chilipulver und Limettensaft gründlich vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Grill auf mittlere Hitze (190–200°C) vorheizen und Grillroste reinigen.
Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und auf den Grill legen. Grillen Sie das Hähnchen ca. 6-7 Minuten pro Seite bis zur goldbraunen Farbe.
Nach dem Grillen das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen und dann mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie das Gegrillte Vietnamesische Hähnchen direkt nach dem Grillen für den besten Geschmack.

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