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Grilled asparagus with lemon and feta

Gegrillter Spargel mit Zitrone und Feta genießen

Ein einfaches Rezept für gegrillten Spargel mit Zitrone und Feta – gesund und köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 500 g Spargel Frisch und fest
  • 3 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 200 g Feta-Käse Für vegane Variante pflanzlichen Feta verwenden.
  • 3 EL Olivenöl Kann gewürzt sein
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Grill vorheizen auf mittlere bis hohe Hitze (200-220 °C).
  2. Frischen Spargel waschen und holzige Enden abschneiden.
  3. Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und kurz ruhen lassen.
  4. Marinierten Spargel auf den Grill legen und 8-10 Minuten grillen.
  5. Gegrillten Spargel vom Grill nehmen und Feta darüber bröckeln.
  6. Sofort servieren, optional mit frischem Zitronensaft oder Zitronenschale garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 6gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 25mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Textur darauf achten, frischen Spargel zu verwenden und ihn nicht zu übergrillen.

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