Go Back
–+ servings
Gegrillter Maissalat

Gegrillter Maissalat mit frischen Kräutern

Genießen Sie diesen köstlichen, gesunden Gegrillten Maissalat, der die Süße und den rauchigen Geschmack von frisch gegrilltem Mais kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Maiskolben Hauptzutat
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe geeignet
  • 1 Stück Zwiebel Rote Zwiebel empfohlen
  • 1 Stück Avocado Optional, für Cremigkeit
  • 1 Bund Frischer Koriander Kann durch Petersilie ersetzt werden
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Olivenöl Basis für das Dressing
  • 2 Esslöffel Limettensaft Alternativ Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig Optional, für Süße
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chilipulver

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor, zwischen 200 und 220 Grad Celsius.
  2. Entferne die Blätter und Seidenfäden vom Maiskolben und bürste ihn mit Olivenöl ein.
  3. Platziere die Maiskolben auf dem Grill und wende sie alle paar Minuten für 10 bis 15 Minuten.
  4. Nehme die gegrillten Maiskolben vom Grill und lasse sie auf einem Schneidebrett abkühlen.
  5. Würfle die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke und lege sie in eine große Schüssel.
  6. Schneide die Körner vom Maiskolben und füge sie zur Schüssel hinzu.
  7. Vermische Olivenöl, Limettensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Gewürze in einer separaten Schüssel.
  8. Gieße das Dressing über die Gemüse- und Maisschüssel und vermenge alles vorsichtig.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 350mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für ein kreatives Rezept können verschiedene Kräuter oder schwarze Bohnen hinzugefügt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!