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Gegrillter Mais Geschnittener Salat für Sommerleckereien

Dieser Gegrillter Mais Geschnittener Salat vereint die Süße des gegrillten Maises mit einer spritzigen Vinaigrette und ist perfekt für Grillpartys im Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Gegrillter Mais
  • 1 Stück Paprika in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Stück Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Stück Tomaten in Viertel geschnitten
  • 1 Handvoll Frischer Koriander groß gehackt
Für die Vinaigrette
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze deinen Grill auf mittlere bis hohe Temperatur (ca. 200–220 °C). Grille die Maiskolben etwa 10–15 Minuten und drehe sie alle 3–4 Minuten.
  2. Wasche und schneide die Paprika, Zwiebel und Tomaten in die Schüssel.
  3. Hacke die Handvoll frischen Koriander und gib ihn in die Schüssel.
  4. Schäle die Körner vom abgekühlten Mais und gib sie zur Gemüse-Mischung.
  5. Mische Olivenöl, Zitronensaft und Honig in einer kleinen Schüssel und würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Gieße die Vinaigrette über den Salat, vermische alles und lasse den Salat 10 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  7. Serviere den Salat auf einem großen Teller und garniere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und den Grill richtig vorzuheizen.

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