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Gefüllte Halloween Paprika nach Chili con Carne

Gefüllte Halloween Paprika nach Chili con Carne Rezept

Köstliche gefüllte Halloween Paprika nach Chili con Carne, eine kreative und nahrhafte Wahl für Ihre Halloween-Party.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Paprikaschoten rote bevorzugt für Vitamin C
  • 1 Stück Zwiebel gerne durch Schalotten ersetzen
  • 1 Esslöffel Olivenöl kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres für gesündere Option
  • 2 Esslöffel Tomatenmark zerdrückte Tomaten als Ersatz möglich
  • 400 g Tomaten aus der Dose frische Tomaten in der Saison verwenden
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel kann reduziert werden
  • 1 Teelöffel Paprikapulver geräuchert für besonderen Geschmack
  • 1 Teelöffel Oregano italienische Gewürzmischung ist auch möglich
  • 150 g Mais gefrorener kann verwendet werden
  • 200 g Kidneybohnen schwarze Bohnen sind ebenfalls gut
  • 1 Teelöffel Salz Meersalz empfohlen
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen
  • 200 g Gouda auch Cheddar oder Mozzarella möglich
Für die Dekoration (optional)
  • 1 Handvoll Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander
  • 200 g Sauerrahm cremiges Topping

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor.
  2. Waschen Sie die Paprikaschoten und schneiden Sie die Oberseite ab.
  3. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie sie in Olivenöl an.
  4. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es gut an.
  5. Mischen Sie die gehackten Tomaten und Gewürze in die Pfanne.
  6. Füllen Sie die vorbereiteten Paprika mit der Mischung und bestreuen Sie mit Käse.
  7. Backen Sie die Paprika für 15–20 Minuten im Ofen.
  8. Lassen Sie die gefüllten Paprika kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 90mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die gefüllten Paprika sind eine hervorragende Wahl für Ihre Halloween-Feier und können nach Belieben abgewandelt werden.

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