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Gefüllte Hähnchenbrust mit Pilzen leicht gemacht

Eine köstliche gefüllte Hähnchenbrust, die zarte Hähnchenbrust mit einer Mischung aus Pilzen, Kräutern und Käse vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Hähnchenbrust mit oder ohne Knochen
  • 250 g Champignons frisch, weiße oder braune
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 150 g Babyspinat frisch
  • 1 TL Thymian frisch oder trocken
  • 100 g Käse z.B. Mozzarella oder Cheddar
Für das Kochen
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Zahnstochern

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide vorsichtig eine Tasche in jede Hähnchenbrust.
  3. Würze beide Seiten der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
  4. Sautiere die geschnittenen Champignons für etwa 3 Minuten.
  5. Füge den gehackten Knoblauch und Thymian hinzu und koche weiter.
  6. Rühre den frischen Babyspinat in die Pfanne ein.
  7. Fülle die Pilzmischung gleichmäßig in die Hähnchenbrust.
  8. Brate die gefüllten Hähnchenbrüste auf jeder Seite etwa 1,5 Minuten.
  9. Backe die gefüllte Hähnchenbrust für etwa 15 Minuten im Ofen.
  10. Lasse die gefüllte Hähnchenbrust 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2000IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept kann mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüsevariationen angepasst werden.

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