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Gefüllte Champignons grillen

Gefüllte Champignons grillen: Einfach und lecker!

Ein einfaches und leckeres Rezept für gefüllte Champignons grillen, perfekt für jedes Sommer-Barbecue.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g Champignons Frische und feste Champignons verwenden.
  • 1 EL Olivenöl Für die Zubereitung der Füllung.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 1 Stück Schalotte Fein gehackt.
  • 200 g Frischkäse Für eine vegane Variante, veganen Frischkäse verwenden.
  • 50 g Parmesan Optional, für vegane Variante weglassen.
  • 1 Bund Petersilie Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Nach Belieben.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Belieben.
Für das Grillen
  • 1 Stück Grill oder Grillpfanne Gut vorgeheizt.
  • 1 EL Grillöl Leicht auftragen, um ein Ankleben zu verhindern.

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Grill oder die Grillpfanne auf mittlerer Hitze vor (ca. 180–200 °C).
  2. Nehme die frischen Champignons und drehe die Stiele vorsichtig heraus. Hacke die Stiele fein und stelle sie beiseite.
  3. Erhitze in einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Schalotte und die Knoblauchzehe hinzu und dünste sie, bis sie leicht goldbraun sind.
  4. Gib die fein gehackten Champignonstiele dazu und brate alles, bis die Mischung weich ist.
  5. Vermische die sautierten Zutaten mit Frischkäse, optional Parmesan, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  6. Fülle die Champignonköpfe gleichmäßig mit der Füllung.
  7. Lege die gefüllten Champignons auf den vorgeheizten Grill und grille sie für etwa 10–15 Minuten.
  8. Nimm die gefüllten Champignons vom Grill und serviere sie warm als Appetithäppchen.

Nutrition

Serving: 2StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 10gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Diese gefüllten Champignons grillen sind ein Genuss für die Sinne und eine perfekte Ergänzung zu jedem Sommerfest.

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