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Gebackene Churro Bissen

Gebackene Churro Bissen für süße Momente

Gebackene Churro Bissen sind der perfekte, gebackene Snack mit Zimt-Zucker Geschmack, der sich schnell und einfach zubereiten lässt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: Spanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl vermeide Kuchen- oder Brotmehl
  • 1 Tasse Wasser
  • 100 g Butter ungesalzen empfohlen
  • 2 EL Brauner Zucker kann durch Kristallzucker ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier einzeln hinzufügen
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber empfohlen
Für das Zimtzucker-Topping
  • 1 Tasse Zucker mische im Verhältnis 1:4 mit Zimt
  • 2 TL Gemahlener Zimt

Equipment

  • Topf
  • Spritztüte
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Butter, braunen Zucker und Salz erhitzen, bis es leicht simmert.
  2. Füge das Allzweckmehl auf einmal hinzu und rühre kräftig um, bis ein klebriger Teig entsteht – das dauert etwa 6 Minuten.
  3. Lass den Teig für 10 Minuten abkühlen. Füge dann den Vanilleextrakt hinzu und arbeite die Eier einzeln ein.
  4. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  5. Fülle eine Spritztüte mit dem Teig und spritze 7–10 cm lange Streifen auf das Backblech.
  6. Sprühe die Oberseiten der Churros leicht mit Öl ein und backe sie für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Schalte den Ofen aus und lasse die Tür auf einen Spalt geöffnet, damit die Churros 10 Minuten abkühlen können.
  8. Pinsel anschließend jede Churro Bissen mit geschmolzener Butter und wälze sie in einer Mischung aus Zucker und gemahlenem Zimt.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die gebackenen Churro Bissen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf und genieße sie frisch.

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