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Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse

Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse: Gesund und Knusprig

Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse bieten eine gesunde, knusprige Alternative zu klassischen Varianten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Hähnchen kann durch Tofu oder Schweinefleisch ersetzt werden
  • 200 g Gemüse Karotten, Frühlingszwiebeln oder Kohl
  • 3 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt empfohlen
  • 1 EL Reiswein-Essig kann durch Apfelessig ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
Für die Wraps
  • 10 Stück Frühlingsrollen-Wraps Glutenfreie Wrapper, wenn benötigt

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllung zubereiten: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen hinzufügen. 5-7 Minuten leicht anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Gewürze hinzufügen: Knoblauch und Ingwer zum Hähnchen hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis aromatisch.
  3. Gemüse einarbeiten: Karotten, Frühlingszwiebeln und Kohl hinzufügen, mit Sojasauce und Reiswein-Essig würzen. 3-4 Minuten kochen.
  4. Füllung abkühlen lassen: Füllung abkühlen lassen und eine Arbeitsfläche vorbereiten.
  5. Frühlingsrollen formen: Wraps mit spitzer Seite zu Ihnen legen, Füllung in die Mitte geben, Seiten umklappen und aufrollen.
  6. Heißluftfritteuse vorheizen: Fritteuse auf 200°C vorheizen und Frühlingsrollen leicht mit Olivenöl bestreichen.
  7. Frühlingsrollen garen: In den Korb der Fritteuse legen, 10-12 Minuten garen, einmal umdrehen.
  8. Servieren: Heiß servieren mit Dips wie Pflaumensauce oder Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Nicht überfüllen, vorheizen ist wichtig, kreativ mit Füllungen sein und die richtigen Wraps verwenden.

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