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Fried cauliflower with honey curry

Frittierter Blumenkohl mit Honig-Curry Genuss

Genießen Sie frittierter Blumenkohl mit Honig-Curry – eine köstliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Stück Blumenkohl Achte auf frische Qualität für den besten Geschmack.
Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Olivenöl Bringt gesunde Fette ins Spiel und fördert das Rösten.
  • 2-3 Esslöffel Honig Liefert Süße, um die Gewürze zu balancieren; ersetzbar durch Ahornsirup für eine vegane Version.
  • 1-2 Teelöffel Currypulver Fügt Wärme und Gewürz hinzu; variiere je nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Sorgt für einen rauchigen Geschmack und Farbe; benutze geräuchertes Paprikapulver für mehr Tiefe.
  • Salz Essentielles Gewürz zum Verstärken aller Aromen.
  • Pfeffer Essentielles Gewürz zum Verstärken aller Aromen.
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) Bringen Frische und Farbe ins Spiel.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und unter kaltem Wasser gründlich abspülen.
  2. Den Ofen auf 220°C (428°F) vorheizen.
  3. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Honig, das Currypulver, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Die geschnittenen Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Marinade geben und sorgfältig vermengen.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Blumenkohlröschen darauf gleichmäßig verteilen.
  6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Blumenkohl 20-25 Minuten rösten.
  7. Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße das verführerische Aroma und die harmonischen Geschmäcker des frittieren Blumenkohls mit Honig-Curry.

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