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Frische Frühlingsrollen Rezept für Genuss zu Hause

Entdecke die frische und gesunde Zubereitung von Frühlingsrollen mit diesem einfachen Rezept.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 10 Stück Reisblätter Essentielle Grundlage für die Frühlingsrollen.
  • 2 Stücke Karotten In feine Streifen schneiden.
  • 1 Stück Gurke Frisch und knackig.
  • 1 Stück Paprika Experimentiere mit verschiedenen Sorten.
  • 0.5 Bund Koriander Aromatische Note.
  • 200 g Tofu/Garnelen Wähle deine Lieblingsproteinquelle.
Erdnusssoße
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter Basis der Soße.
  • 1 Esslöffel Sojasauce Für Tiefe und Umami.
  • 1 Teelöffel Honig Für Süße.
  • 1 Stück Knoblauch Frisch für mehr Geschmack.
  • 1 Stück Limette Saft frisch gepresst.

Equipment

  • Flache Schüssel
  • Pfanne
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze Wasser in einer flachen Schüssel auf etwa 40 Grad Celsius. Lege ein Reisblatt für 10-15 Sekunden hinein, bis es weich ist.
  2. Schneide Karotten, Gurken und Paprika in feine Streifen und bereite das Protein vor.
  3. Fülle das Reisblatt mit Gemüse, Koriander und dem Protein, rolle es straff ein.
  4. Vermische die Zutaten für die Erdnusssoße in einer Schüssel bis sie cremig sind.
  5. Platziere die fertigen Frühlingsrollen auf einem Teller und serviere sie mit der Erdnusssoße.
  6. Genieße die Frühlingsrollen frisch zubereitet.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 50IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Frische Frühlingsrollen sollten sofort verzehrt werden, um die beste Textur zu garantieren.

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