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Frau Holle Kuchen

Frau Holle Kuchen – Der perfekte Sommergenuss

Dieser Frau Holle Kuchen ist ein leichter und fruchtiger Genuss für den Sommer, ideal mit Erdbeeren oder anderen Früchten.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 450 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 250 g Zucker
  • 125 ml Sonnenblumenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 250 ml Orangenlimonade Sprudelwasser ist eine gute Alternative.
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • ½ Päckchen Backpulver Hefeagent für eine fluffige Textur.
Für die Fruchtfüllung
  • 500 g Erdbeeren Frische Beeren sind bevorzugt.
  • 2 Päckchen Tortenguss (rot) Kann durch hausgemachte Gelatine ersetzt werden.
  • 2 EL Zucker Je nach Fruchtsorte anpassen.
  • 2 EL Wasser Hilft, den Tortenguss aufzulösen.
Für die Sahnehaube
  • 600 ml Sahne Verwenden Sie schwere Sahne für eine reichhaltigere Textur.
  • 3 Päckchen Sahnesteif Stabilisiert die geschlagene Sahne.
  • 2 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack.
  • 100 g weiße Schokolade Kann durch Kokosflocken ersetzt werden.

Equipment

  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
  3. Eier, Sonnenblumenöl und Orangenlimonade hinzufügen und gut vermengen.
  4. Teig auf ein Backblech gießen und 20 Minuten backen.
  5. Erdbeeren pürieren.
  6. Tortenguss, Zucker und Wasser vermischen und zum Kochen bringen.
  7. Erdbeerpüree hinzufügen und über Kuchenboden gießen.
  8. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen.
  9. Sahne gleichmäßig über die Fruchtschicht verteilen.
  10. Weiße Schokolade reiben und über die Sahneschicht streuen.
  11. Kuchen kühlen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Kühlen nicht vergessen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu garantieren.

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