Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen gut ein.

Schneide das Brioche- oder Challah-Brot in Viertel und drücke sie sanft in die Muffinform.

In einer großen Schüssel die Eier, die Vollmilch, den Zucker, den Vanilleextrakt, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz gründlich verquirlen.

Gieße die Custard-Mischung gleichmäßig über die Brotkäppchen und drücke sie leicht an.

Backe die Französischen Toastbecher für 22 bis 25 Minuten.

Lasse die Toastbecher nach dem Backen ein wenig abkühlen, bevor du sie vorsichtig aus der Form nimmst.