Heize deinen Ofen auf 160 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Vermische Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel. Füge Butter und Eigelbe hinzu und knete zu einem Teig.

Forme Kugeln aus dem Teig, lege ein Toffifee in die Mitte und umschließe es mit Teig.

Schlage die Eiweiße in einer sauberen Schüssel, bis weiche Spitzen entstehen. Füge Zucker und Zitronensaft hinzu, während du weiterschlägst.

Verteile die Meringue gleichmäßig über die Kekse und achte darauf, dass sie die Füllung vollständig bedeckt.

Backe die Feenküsse für 20-25 Minuten, bis die Meringuefest und leicht goldbraun ist.

Lasse die Kekse auf dem Blech abkühlen, damit die Meringue aushärtet.

Nimm die abgekühlten Kekse vorsichtig vom Blech und serviere sie.