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Erdbeerhimmel auf Erden

Erdbeerhimmel auf Erden: Himmlisches No-Bake Dessert

Erdbeerhimmel auf Erden ist ein köstliches No-Bake-Dessert, das Erinnerungen an sonnige Tage weckt.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Krümel Vorgefertigte Graham-Cracker-Krusten können Zeit sparen.
  • 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 400 ml Schlagsahne Leichte Frischkäse oder Kokoscreme können als milchfreie Option verwendet werden.
  • 100 g Pfefferzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g Frische Erdbeeren Gefrorene Erdbeeren können verwendet werden; gut abgetropft.

Equipment

  • Rechteckige Backform
  • Schüssel
  • Mixer
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
  2. Vermengen Sie die Graham-Cracker-Krümel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung fest in die Backform.
  3. Schlagen Sie die kalte Schlagsahne in einer Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden.
  4. Fügen Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden.
  5. Falten Sie die frisch geschnittenen Erdbeeren vorsichtig in die Schlagsahne-Mischung.
  6. Gießen Sie die Erdbeer-Sahne-Mischung gleichmäßig über den Graham-Cracker-Boden.
  7. Decken Sie die Backform ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie möglichst frische Erdbeeren für den besten Geschmack. Lassen Sie das Dessert gut kühlen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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