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Erdbeergeschichteter Käsekuchen Dessert

Erdbeergeschichteter Käsekuchen für ein süßes Vergnügen

Erdbeergeschichteter Käsekuchen Dessert vereint eine cremige Füllung und frische Erdbeeren auf einem knusprigen Boden.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Keksbasis
  • 2 Tassen Graham Cracker Krümel
  • 0.5 Tassen Zucker
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter geschmolzen
Käsekuchenfüllung
  • 450 g Frischkäse weich
  • 0.75 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt optional
  • 1 Tasse Schlagsahne steif geschlagen
  • 2 Esslöffel Zusätzlicher Puderzucker für die Schlagsahne
Belegung
  • 2 Tassen Frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten
  • 0.25 Tassen Erdbeermarmelade optional

Equipment

  • 9x13 Zoll große Form
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Kekskruste zubereiten: Graham-Cracker-Krümel mit Zucker und geschmolzener Butter vermengen, in die Form drücken und kalt stellen.
  2. Käsekuchenfüllung herstellen: Frischkäse glatt rühren, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Schlagsahne schlagen: Schlagsahne bis zu weichen Spitzen schlagen, zusätzlichen Puderzucker hinzufügen und weiterschlagen.
  4. Füllungen kombinieren: Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
  5. Dessert zusammenstellen: Käsekuchenfüllung auf den Keksboden verteilen und für mindestens 4 Stunden kühlen.
  6. Erdbeeren vorbereiten: Erdbeeren in einer Schüssel mit Erdbeermarmelade vermengen und ca. 15 Minuten stehen lassen.
  7. Servieren: Käsekuchen in Quadrate schneiden, mit Erdbeeren anrichten und gut gekühlt servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 210mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Frischkäse vorher weich werden lassen, Schlagsahne sanft falten und ausreichend kühl stellen, um die Aromen zu entfalten.

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