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Erdbeer-Schlagsahne-Käsekuchen-Rollen

Erdbeer-Schlagsahne-Käsekuchen-Rollen: Fruchtiger Genuss

Erdbeer-Schlagsahne-Käsekuchen-Rollen sind eine köstliche Kombination aus Biskuit, Frischkäse und Erdbeerkompott.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 42 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Biskuit
  • 4 Stück Eier große
  • 120 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt für intensiven Geschmack
  • 100 g Weizenmehl gesiebt
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse leichte Variante für weniger Kalorien
  • 50 g Puderzucker für die Füllung
  • 200 ml Schlagsahne oder Cool Whip
Für die Erdbeerkompott
  • 300 g Erdbeeren fein gehackt
  • 50 g Zucker für Kompott
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft für einen anderen Schwung
  • 1 TL Speisestärke mit Wasser gemischt
Für die Dekoration
  • 20 g Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Küchentuch
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten.
  2. Eier und Zucker schlagen.
  3. Mehl und Salz unterheben.
  4. Biskuit backen.
  5. Biskuit abkühlen und rollen.
  6. Erdbeerkompott zubereiten.
  7. Käsekuchenfüllung herstellen.
  8. Füllen und rollen.
  9. Kühlen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Rollen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickele sie gut in Frischhaltefolie ein, um ihre Frische zu erhalten.

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