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Einfaches Tomaten Rezept

Einfaches Tomaten Rezept für Baked Tomatoes

Ein einfaches Tomaten Rezept für gebackene Tomaten mit Feta, ideal als Beilage oder Hauptgericht, gesund und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die gebackenen Tomaten
  • 4-6 Stück Tomaten Wählt saftige, reife Tomaten für den besten Geschmack.
  • 1 Prise Salz Entfernt überflüssige Feuchtigkeit und hebt die natürliche Süße der Tomaten hervor.
  • 3 EL Olivenöl Verwendet bestenfalls hochwertiges, extra natives Olivenöl.
  • 1 TL Kräuter der Provence (getrocknet) Frische Kräuter sind eine noch köstlichere Alternative.
  • 3-5 Zehen Knoblauch Je nach Vorliebe fein gehackt oder in Scheiben geschnitten.
  • 150-200 g Feta Für eine vegane Version könnt ihr einen pflanzlichen Feta verwenden.

Equipment

  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Wascht die Tomaten gründlich und schneidet sie in mittelgroße Stücke. Ordnet sie gleichmäßig in einer Auflaufform an.
  3. Bereitet den Knoblauch vor und verteilt ihn gleichmäßig zwischen den Tomatenscheiben.
  4. Würzt die Tomaten mit einer Prise Salz und großzügig mit den Kräutern der Provence.
  5. Gießt das Olivenöl gleichmäßig über die Tomaten und den Knoblauch.
  6. Bröselt den Feta großzügig über die angeordneten Tomaten.
  7. Backt die Tomaten für etwa 40 Minuten im Ofen.
  8. Lasst die gebackenen Tomaten ein paar Minuten abkühlen, bevor ihr sie serviert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bewahrt übrig gebliebene gebackene Tomaten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Ein Spritzer Balsamico-Essig hebt den Geschmack der gebackenen Tomaten.

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