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Einfacher Dutch Oven Hähnchen Eintopf Rezept Zutaten: - 1,5 kg Hähnchenteile - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Zwiebeln, gewürfelt - 3 Karotten, in Scheiben - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Rosmarin - 1 Teelöffel Paprika - 500 ml Hühnerbrühe - 200 g Kartoffeln, gewürfelt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Olivenöl im Dutch Oven erhitzen. 2. Hähnchenteile hinzufügen und goldbraun anbraten. 3. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen, 5 Minuten anbraten. 4. Thymian, Rosmarin und Paprika hinzufügen. 5. Hühnerbrühe und Kartoffeln hinzufügen. 6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Einfacher Dutch Oven Hähnchen Eintopf für Gemütliche

Ein leckeres und einfaches Rezept für einen herzhaften Dutch Oven Hähnchen Eintopf, der perfekt für kalte Abende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1.5 kg Hähnchenteile Oberschenkel sind für mehr Zartheit empfehlenswert.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl kann ebenfalls verwendet werden.
Für das Gemüse
  • 2 Zwiebeln gewürfelt, gelbe Zwiebeln sind empfehlenswert.
  • 3 Karotten in Scheiben, Pariser sind eine gute Alternative.
  • 2 Selleriestangen gewürfelt, Fenchel bietet eine interessante Note.
  • 4 Knoblauchzehen gehackt, frischer Knoblauch ist am besten.
Kräuter und Gewürze
  • 1 Teelöffel Thymian frisch oder getrocknet.
  • 1 Teelöffel Rosmarin ideal frisch gehackt.
  • 1 Teelöffel Paprika geräuchert für mehr Tiefe.
Für die Brühe und die Konsistenz
  • 500 ml Hühnerbrühe selbstgemacht ist am besten.
  • 200 g Kartoffeln gewürfelt, andere Sorten wie Süßkartoffeln sind möglich.
Abschmecken
  • Salz nach Geschmack.
  • Pfeffer nach Geschmack.

Equipment

  • Dutch Oven

Method
 

Anleitungen
  1. Olivenöl im Dutch Oven erhitzen.
  2. Hähnchenteile hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen, 5 Minuten anbraten.
  4. Thymian, Rosmarin und Paprika hinzufügen.
  5. Hühnerbrühe und Kartoffeln hinzufügen.
  6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Dieser Eintopf eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Voraus und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.

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