Eierlikör Spritzgebäck: Festliche Keksfreude für Zuhause

Eierlikör Spritzgebäck sind köstliche Kekse mit einer cremigen Füllung und einem einzigartigen Geschmack.

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Prep Time 30

Cook Time 15

Abkühlzeit 5

Total Time 50

Servings: 24 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: deutsch

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Butter verwende weiche Butter für einfaches Mischen
200 g Zucker normaler Haushaltszucker
2 Stück Eier auf Raumtemperatur bringen
500 g Weizenmehl bei Glutenunverträglichkeit glutenfreies Mehl verwenden
100 ml Eierlikör für alkoholfreie Variante mit Sahne und Vanilleextrakt ersetzen
1 Pck. Backpulver sorgt für die richtige Lockerung
1 TL Vanilleextrakt kann durch Mandelaroma ersetzt werden

Für den Staub

100 g Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

Rührschüssel
Handrührgerät
Backblech
Spritzbeutel
Küchenmaschine
Kuchengitter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen.
Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen, dann Eierlikör und Vanilleextrakt hinzufügen.
Weizenmehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und langsam zu den feuchten Zutaten geben.
Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Rosetten auf das Backblech spritzen.
Kekse für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 25mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind perfekt für festliche Anlässe und leicht anzupassen mit verschiedenen Aromen.

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