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Dönersalat ein echter

Dönersalat ein echter Genuss für jeden Tag

Dönersalat ein echter – ein schneller und gesunder Genuss für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Dönerfleisch alternativ gegrilltes Hähnchen oder Tofu
  • 250 g Salat (Kraut) gemischte Blattsalate für Abwechslung
  • 250 g Rotkohl kann durch geraspelte Karotten ersetzt werden
  • 150 g Tomaten Kirschtomaten für süßeren Geschmack
  • 1 Stück Feta-Käse zerbröckelter Ziegenkäse ist eine gute Alternative
  • 1 Stück Knoblauch kann für einen milderen Geschmack weggelassen werden
  • 1 Stück Gurke idealerweise englische Gurken, ohne Kerne
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Oregano getrocknet oder frisch
  • Chilipulver nach Vorliebe anpassen
Für das Tzatziki
  • 350 g Joghurt griechischer Joghurt für extra Dicke
  • Frische Minze alternativ Dill verwenden
  • Zitronensaft frisch gepresst

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Höhle die Tomaten aus und schneide sie in kleine Würfel. Gurke nach Belieben schälen, halbieren und die Kerne entfernen, dann würfeln.
  2. Weitere Zutaten schneiden: Knoblauch fein hacken, Feta-Käse in kleine Stücke würfeln, Rotkohl in feine Streifen zerkleinern.
  3. Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel die vorbereiteten Tomaten, Gurken, Knoblauch, Feta, Rotkohl und Dönerfleisch sowie Krautsalat hinzufügen.
  4. Salat würzen: Salz, Pfeffer, Oregano und Chilipulver über die Mischung streuen und gründlich vermengen.
  5. Tzatziki hinzufügen: Joghurt in die Schüssel geben und sanft mit den anderen Zutaten vermengen.
  6. Servieren: Dönersalat sofort servieren oder für einige Minuten im Kühlschrank kühlstellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Der Dönersalat kann mit weiteren mediterranen Zutaten wie Oliven oder Paprika variiert werden.

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