Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Dies sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig backen und die perfekte Konsistenz erhalten. Bereite deine Backbleche vor, indem du sie mit Backpapier auslegst oder ungefettet lässt, um die Kekse später einfach herauszunehmen.

In einer großen Schüssel die zimmerwarme ungesalzene Butter zusammen mit dem Zucker und dem braunen Zucker vermengen. Mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe 2-3 Minuten schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Füge nun nacheinander die Eier hinzu und rühre nach jedem Ei gut um. Rühre alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermischen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung hinzufügen und dabei vorsichtig umrühren.

Falte die Halbbitterschokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.

Nutze einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen, und lasse dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den Portionen.

Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten.

Lass die Kekse nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen transferierst.

Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.