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Der beste Spinat-Kartoffel-Knoblauch

Der beste Spinat-Kartoffel-Knoblauch-Auflauf

Der beste Spinat-Kartoffel-Knoblauch ist ein köstlicher und einfacher Auflauf, ideal für ein herzhaftes Hauptgericht.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelschicht
  • 800 g Kartoffeln Mehlige Kartoffeln für eine cremigere Textur
  • 250 ml Sahne Fette Sahne für einen reichhaltigen Geschmack
Für die Gemüsefüllung
  • 300 g Spinat Frischer Spinat verbessert den Geschmack
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch für intensives Aroma
Für die Käsekruste
  • 150 g Käse Gruyère, Mozzarella oder Cheddar für eine goldene Kruste

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Mischschüssel

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  3. Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch an, gefolgt vom Spinat.
  4. Verrühren Sie die Sahne mit Salz, Pfeffer und Käse.
  5. Fügen Sie die Spinat-Knoblauch-Mischung über die Kartoffeln.
  6. Bestreuen Sie den restlichen Käse über den Auflauf.
  7. Backen Sie für etwa 50 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
  8. Lassen Sie den Auflauf für 10 Minuten ruhen und servieren Sie ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 30gSaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 50IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden und den Spinat frisch zu verwenden für den besten Geschmack.

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