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Der Beste Einfache Schokoladenkuchen

Der Beste Einfache Schokoladenkuchen für jeden Anlass

Der Beste Einfache Schokoladenkuchen ist feucht und reichhaltig, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Allzweckmehl unbedingt sieben für bessere Textur
  • 200 g Zucker brauner Zucker kann teilweise verwendet werden
  • 75 g Ungesüßtes Kakaopulver kann durch andere Kakaosorten ersetzt werden
  • 1 TL Backsoda dient als Treibmittel
  • 1 TL Sofort-Espressopulver verstärkt den Schokoladengeschmack
  • 0.5 TL Grobe koschere Salz kann durch normales Salz ersetzt werden
  • 240 ml Milch zimmertemperiert
  • 2 Große Eier zimmertemperiert
  • 120 ml Pflanzenöl kann durch Kokosöl oder Apfelmus ersetzt werden
  • 60 g Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 TL Weißweinessig oder Apfelessig aktiviert das Backsoda
Optional
  • Frosting oder Topping z.B. Schokoladenglasur oder Sahne

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backformen
  • Küchensieb
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite zwei 18 cm große Backformen vor.
  2. Trockene Zutaten vermischen: Vermenge Allzweckmehl, Zucker, ungesüßtes Kakaopulver, Backsoda und grobes Salz.
  3. Feuchte Zutaten hinzufügen: Füge Milch, Eier, Pflanzenöl und geschmolzene Butter hinzu.
  4. Essig einrühren: Gib Essig hinzu und mische kurz, bis alles gut verbunden ist.
  5. Teig aufteilen und backen: Teile den Teig gleichmäßig auf die Backformen auf und backe für 35 Minuten.
  6. Abkühlen lassen: Lasse die Kuchen für 10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 48gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gVitamin A: 5IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

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