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Crispy Heidelbeer Gegrillter Käse

Crispy Heidelbeer Gegrillter Käse einfach gemacht

Dieses Rezept für Crispy Heidelbeer Gegrillter Käse vereint süß-saftige Heidelbeeren mit cremigem Käse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Frühstück
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Heidelbeerkompote
  • 2 Tassen frische Heidelbeeren Reife Heidelbeeren verwenden
  • 1/2 Tasse Zucker Honig kann alternativ verwendet werden
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Zitronenthymian Kann durch frisches Basilikum ersetzt werden
Für das Sandwich
  • 4 Scheiben Brot Sauerteig oder Vollkornbrot
  • 1 Tasse weißer Cheddar-Käse Mittlerer oder scharfer Käse
  • 1 Tasse Mozzarella-Käse Vollmilch-Mozzarella
  • 2 Esslöffel Butter Ungesalzene Butter
Für das Finish
  • 1 Prise flakey Meersalz Nach Belieben
  • 1 Teelöffel zusätzlicher Zitronenthymian Für Garnitur

Equipment

  • Kochplatte
  • Mittelgroßer Topf
  • Gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Gib die frischen Heidelbeeren, Zucker, Zitronensaft und Zitronenthymian in einen mittelgroßen Topf und koche bei mittlerer Hitze, bis es eindickt.
  2. Nimm zwei Scheiben Brot und verteile die abgekühlte Heidelbeerkompote auf einer Seite. Schichte den Cheddar und dann den Mozzarella darauf.
  3. Erhitze die gusseiserne Pfanne, füge Butter hinzu und grille die Sandwiches für 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  4. Nimm die Sandwiches aus der Pfanne, lasse sie kurz abkühlen und schneide sie diagonal durch. Garniere nach Belieben mit Meersalz und Zitronenthymian.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 700mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Der gegrillte Käse ist am besten frisch. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber die Textur kann sich verändern.

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