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Crispy Frühlingsrollen Heißluftfritteuse

Crispy Frühlingsrollen Heißluftfritteuse Schnell und Lecker

Zubereitung von Crispy Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse für ein gesundes und schnelles Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Hackfleisch Kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 st Karotten Feingerieben für gleichmäßige Verteilung.
  • 1 st Rote Paprika Alternativ gelbe oder grüne Paprika.
  • 2 st Frühlingszwiebeln Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 1 st Ei Für vegane Variante weglassen oder durch Flachs-Ei ersetzen.
Für das Würzen
  • 4 EL Sojasauce Tamari für glutenfreie Optionen verwenden.
  • 1 EL Sesamöl Optional, aber empfehlenswert.
  • 1 EL Fischsauce Vegane Option oder weglassen.
  • 2 EL Gerösteter Sesam Für zusätzlichen Crunch.
Für die Hülle
  • 10 Blätter Reispapierblätter Alternativ andere dünne Wrapper verwenden.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hackfleisch anbraten: Erhitzt eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gebt etwas Öl hinein. Bratet das Hackfleisch 5–7 Minuten an, bis es braun ist. Deglaziert mit Sojasauce.
  2. Gemüse vorbereiten: Reibt die Karotten fein, schneidet die Paprika und hackt die Frühlingszwiebeln. Vermengt alles in einer großen Schüssel.
  3. Füllung mischen: Kombiniert Hackfleisch und Gemüse. Fügt Ei, Sojasauce, Fischsauce und geröstete Sesamsamen hinzu. Gut vermischen.
  4. Reispapier vorbereiten: Taucht ein Reispapierblatt in warmes Wasser für 10 Sekunden, bis es biegsam ist. Legt es auf eine saubere Arbeitsfläche.
  5. Füllen und rollen: Nehmt 1–2 EL Füllung und platziert sie im unteren Drittel des Reispapierblattes. Faltet die Seiten ein und rollt straff auf.
  6. Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse: Legt die Rollen in den Korb der Heißluftfritteuse und frittieren bei 200 °C für 10–16 Minuten.
  7. Servieren: Lasst die Frühlingsrollen abkühlen und serviert sie mit euren Lieblings-Dips.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 350mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 8mg

Notes

Frisch zubereitete Frühlingsrollen sollten sofort verzehrt werden, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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