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Crispy Bang Bang Lachs Bissen Schalen

Crispy Bang Bang Lachs Bissen Schalen für Eilige

Eilige und gesunde Crispy Bang Bang Lachs Bissen Schalen, die in nur 30 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1/3 Tasse griechischer Joghurt Substitution: Verwenden Sie fettarmen Joghurt für eine leichtere Option.
  • 4 EL süße Chilisauce Hinweis: Passen Sie die Menge an, um die gewünschte Schärfe zu erzielen.
  • 2 TL Sriracha Substitution: Erhöhen Sie die Menge für mehr Würze oder reduzieren Sie sie, wenn Sie empfindlich auf Schärfe reagieren.
  • 1 EL Reisessig Hinweis: Apfelessig kann ebenfalls als Alternative verwendet werden.
  • 2 große Knoblauchzehen gehackt Hinweis: Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack; Knoblauchpulver kann im Notfall verwendet werden.
Für die Lachs-Bissen
  • 1 lb Lachsfilet Substitution: Hähnchen oder Tofu für Variationen verwenden.
  • 1 EL Avocadoöl Substitution: Verwenden Sie Olivenöl oder ein anderes hoch erhitzbares Öl.
  • 1 TL Sriracha Optional, je nach persönlicher Vorliebe.
  • 2 TL geröstetes Sesamöl Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.
Für die Schalen
  • 3 Tassen gekochter Naturreis Substitution: Verwenden Sie Quinoa oder Blumenkohlreis für eine kohlenhydratarme Option.
  • 1 große Brokkoli Substitution: Verwenden Sie beliebiges grünes Gemüse wie Zuckerschoten oder grüne Bohnen.
  • 1 große reife Avocado Achten Sie darauf, dass die Avocado reif ist, um die beste Textur zu gewährleisten.
  • 1 Portion Asiatischer Gurkensalat Hinweis: Die Vorbereitungszeit beinhaltet das Ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Asiatischen Gurkensalat vorbereiten: Mischen Sie die Zutaten für den asiatischen Gurkensalat in einer kleinen Schüssel. Lassen Sie die Kombination mindestens 15 Minuten ruhen, damit sich die Aromen gut vermischen.
  2. Reis kochen: Bereiten Sie den Naturreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Kochen Sie den Reis, bis er weich und fluffig ist, was ungefähr 20–25 Minuten dauert.
  3. Bang Bang Sauce zubereiten: Whisken Sie in einer Schüssel den griechischen Joghurt, die süße Chilisauce und die Sriracha gut miteinander.
  4. Brokkoli garen: Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Esslöffel Avocadoöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Brokkolirösschen hinzu und braten Sie sie 4–5 Minuten lang an.
  5. Lachs vorbereiten: Erhöhen Sie die Hitze der Pfanne und geben Sie einen weiteren Esslöffel Avocadoöl hinzu. Fügen Sie die Lachsstücke hinzu und braten Sie sie 3–4 Minuten lang.
  6. Schalen anrichten: Beginnen Sie mit einer Schicht gekochtem Naturreis in jeder Schale. Darauf kommen die knusprigen Lachs-Bissen, der angebratene Brokkoli, der asiatische Gurkensalat und die Avocadoscheiben. Träufeln Sie die Bang Bang Sauce über die Schalen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 750mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage. Die Lachs Bissen können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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