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Cremiges Hähnchen mit Reis für perfekte Abendessen

Probieren Sie dieses cremige Hähnchen mit Reis, ein nahrhaftes und familienfreundliches Gericht, das in nur 45 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Verwenden Sie hautlose, entbeinte Stücke.
  • 1 TL Paprika Süßer Paprika ist milder.
  • 1 TL Thymian Oregano oder italienische Gewürzmischung sind Alternativen.
Für den Reis
  • 200 g Reis Langkörnige Sorten wie Basmati oder Jasmin sind ideal.
  • 500 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe funktioniert auch.
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Oat Cream oder Kokosmilch für eine pflanzliche Variante.
  • 1 Zwiebel Eine mittlere Zwiebel bietet die richtige Süße.
  • 2 Zehen Knoblauch Achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen.
Für die zusätzlichen Zutaten
  • 100 g Erbsen Gefrorene Erbsen sind sinnvoll.
  • 2 EL Olivenöl Geeignet für das Braten.

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis unter kaltem Wasser spülen, dann in Hühnerbrühe kochen für ca. 15-20 Minuten.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel 2-3 Minuten anbraten.
  3. Knoblauch zur Zwiebel hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
  4. Hähnchen mit Paprika, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und 5-6 Minuten pro Seite braten.
  5. Hähnchen aus der Pfanne nehmen, Sahne eingießen und 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Erbsen in die Sauce einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. Hähnchen wieder in die Pfanne legen und 5 Minuten in der Sauce simmern lassen.
  8. Cremiges Hähnchen auf Reis servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 4mg

Notes

Für Variationen können Tofu oder zusätzliches Gemüse verwendet werden. Immer auf die Garzeiten achten.

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