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Cremiges Aperol Orangen Eis

Cremiges Aperol Orangen Eis für heiße Sommertage

Cremiges Aperol Orangen Eis vereint süße Orangen und spritzigen Aperol – das perfekte Sommerdessert!
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 3 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Eis
  • 4 Stück Orangen Frisches Obst für Süße und Geschmack
  • 100 ml Aperol Subtile Bitterkeit und einzigartiger Geschmack
  • 80 g Zucker Je nach Geschmack anpassen
  • 250 g Mascarpone Für Reichtum und Cremigkeit
  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) Mit vollem Fettgehalt verwenden
  • 100 ml Orangensaft (frisch gepresst) Für mehr Frische
  • 1 Teelöffel Orangenschale Geriebene Schale für zusätzlichen Geschmack
  • einige Frische Minze Für die Garnitur

Equipment

  • Handmixer
  • Reibe
  • Schüssel
  • Löffel
  • Teller oder Tablett

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Halbiere die Orangen vorsichtig und schöpfe das Fruchtfleisch heraus. Presse das Fruchtfleisch aus, um den Saft zu gewinnen.
  2. Reibe die Schale von 1-2 der halben Orangen ab.
  3. Mische Mascarpone, Frischkäse, Orangensaft, Orangen-Zest, Aperol und Zucker in einer großen Schüssel.
  4. Fülle die Schalen mit der Mischung und achte auf eine gleichmäßige Oberfläche.
  5. Stelle die gefüllten Schalen für etwa 3 Stunden in das Gefrierfach.
  6. Bestreue das Eis mit dem restlichen Orangen-Zest und optional frischer Minze vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 40mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Lagere ungefüllte Schalen im Kühlschrank für bis zu 3 Tage, gefüllte Schalen eine Woche im Gefrierfach.

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