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Cremiger Himbeer-Käsekuchen-Latte

Cremiger Himbeer-Käsekuchen-Latte für Café-Feeling zuhause

Der cremige Himbeer-Käsekuchen-Latte vereint süße Himbeeren mit einer Käsekuchen-Note und sorgt für ein fantastisches Café-Feeling zu Hause.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Himbeersauce
  • 200 g Frische Himbeeren Gefrorene Himbeeren sind als Ersatz möglich.
  • 50 g Zucker Alternativen nach Geschmack möglich.
Käsekuchen-Schaum
  • 100 g Frischkäse Griechischer Joghurt oder Ricotta als Ersatz.
  • 100 ml Schlagsahne Kokosnuss-Schlagsahne als milchfreie Option.
  • 30 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann weggelassen werden.
Latte
  • 2 Shots Espresso Alternativ gebrühter Kaffee.
  • 200 ml Milch Jede Milchart ist möglich.

Equipment

  • Espresso-Maschine
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Glas

Method
 

Zubereitung
  1. Himbeeren mit Zucker vermengen, zerdrücken und 5–10 Minuten stehen lassen.
  2. Espresso zubereiten und heiß halten.
  3. Frischkäse, Zucker und Schlagsahne zu einer fluffigen Masse schlagen.
  4. Glas mit Eis füllen, Himbeeren, Milch und Espresso hinzufügen.
  5. Mit dem Käsekuchen-Schaum dekorieren und Himbeersauce darüber träufeln.
  6. Latte servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 75mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der Latte sollte nicht länger als 1–2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Unconsumierter Latte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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