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Cremige Wurst Rigatoni

Cremige Wurst Rigatoni in 30 Minuten zaubern

Ein schnelles und einfaches Rezept für Cremige Wurst Rigatoni, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann, ideal für Familienabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten der Wurst
  • 15 Unzen Italienische Wurst zerkrümelt
  • 15 Unzen Tomatensauce z.B. Marinara
  • 1 Tasse Schlagsahne für die cremige Textur
  • 4 Stück Knoblauch gehackt
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung oder Kräuter der Provence
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • rote Pfefferflocken optional, für zusätzlichen Schwung
Für die Pasta
  • 8 Unzen Rigatoni ungekocht
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Für die Frische
  • 5 Unzen Frischer Spinat kann durch Grünkohl ersetzt werden

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erwärmen Sie in einer großen, hochseitigen Pfanne bei mittlerer Hitze zwei Esslöffel Olivenöl.
  2. Fügen Sie 15 Unzen zerkrümelte italienische Wurst hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten an.
  3. Geben Sie vier gehackte Knoblauchzehen und einen Teelöffel italienische Gewürzmischung hinzu und kochen Sie für 1-2 Minuten.
  4. Streuen Sie 8 Unzen ungekochte Rigatoni in die Pfanne und gießen Sie Hühnerbrühe, Schlagsahne und Tomatensauce hinzu.
  5. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, dann köcheln lassen.
  6. Fügen Sie 5 Unzen frischen Spinat hinzu und kochen Sie für weitere 1-2 Minuten, bis der Spinat verwelkt ist.
  7. Würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken nach Geschmack und servieren Sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 55gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann mit Gemüse nach Wahl abgewandelt werden, um mehr Vielfalt zu bieten.

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