Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und fügen Sie etwas Olivenöl hinzu. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinein und braten Sie es für 5–7 Minuten, bis es braun und krümelig ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel zum Hackfleisch hinzu und sautieren Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und durchsichtig wird. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie ihn für 1-2 Minuten mit.

Gießen Sie die zerdrückten Tomaten in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Sauce für etwa 10-15 Minuten köcheln.

Rühren Sie das gebratene Rinderhackfleisch, die Schlagsahne, den getrockneten Oregano und den Basilikum in die Sauce ein. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

In der Zwischenzeit bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Orzo-Nudeln al dente.

Mischen Sie die fertige cremige Tomatensauce mit den abgetropften Orzo-Nudeln in der Pfanne und garnieren Sie mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikumblättern.