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Cremige Knoblauchsoße für köstliche Gerichte

Cremige Knoblauchsoße verwandelt jedes Gericht in einen Genuss und ist schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 3-4 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 200 ml Sahne für die cremige Konsistenz
  • 2 EL Olivenöl verstärkt das Aroma
  • 1 Prise Salz zum Abschmecken
  • 0.5 TL Pfeffer frisch gemahlen
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll Frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Zitronensaft für Frische

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst den frischen Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten.
  2. 200 ml Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und kurz aufkochen lassen. Für 3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße dick wird.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten weiterköcheln lassen.
  4. Einen Spritzer Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen, gut umrühren.
  5. Die Soße warm über Gerichte servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 50mgSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Resteverwertung: Übrige Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hält bis zu 3 Tage.

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