Lege drei Scheiben deines bevorzugten Brotes in einen Toaster oder auf ein Backblech und toaste sie bei 180 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 5 bis 7 Minuten.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die gewünschten Speckscheiben hinein. Brate den Speck etwa 5-7 Minuten, bis er knusprig wird.

Nehme die erste Scheibe des gerösteten Brotes und bestreiche sie großzügig mit Mayonnaise. Lege darauf die geschnittene Putenbrust und zwei Scheiben des knusprigen Specks.

Schichte frischen Salat und einige Tomatenscheiben auf die erste Schicht. Würze die Gemüseoptionen mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Platziere eine zweite Scheibe Brot auf das Gemüse. Bestreiche diese ebenfalls mit Mayonnaise und füge mehr Putenbrust, den restlichen Speck, Salat und Tomaten hinzu.

Setze die letzte Scheibe des geToasteten Brotes auf das Sandwich. Falls gewünscht, kannst du jetzt zusätzlich Käse einfügen.

Sichere das Sandwich, indem du Zahnstochern in jeden der vier Ecken steckst.

Schneide das Sandwich diagonal in vier gleichmäßige Stücke und serviere das Cowboy-Club-Sandwich mit einer Beilage von Chips oder einem frischen Salat.