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Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln Pfannengericht

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln Pfannengericht

Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln Pfannengericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: Chinesisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch zart geschnitten
Für die Zwiebeln
  • 2 Stück Zwiebeln gelb oder rot, nach Belieben
Für die Marinade
  • 4 EL Sojasauce salzarme Variante empfohlen
Für die Würze
  • 1 Stück Chili optional, frisch oder als Paste
Für das Braten
  • 2 EL Pflanzenöl kann durch Sesamöl ersetzt werden
Für die Aromatik
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt, optional
  • 1 Stück Ingwer frisch gerieben, optional

Equipment

  • Wok oder große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Rindfleisch in dünne Scheiben und Zwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Marinieren (optional): Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Knoblauch oder Ingwer marinieren.
  3. Öl erhitzen: In einem Wok oder einer großen Pfanne Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.
  4. Rindfleisch braten: Das Rindfleisch in das heiße Öl geben und unter ständigem Rühren 3-5 Minuten braten.
  5. Zwiebeln hinzufügen: Die Zwiebeln dazugeben und 2-3 Minuten mit dem Rindfleisch braten.
  6. Würze anpassen: Mit Sojasauce oder Chili abschmecken und umrühren.
  7. Servieren: Das Gericht sofort servieren oder für Meal Prep aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht passt hervorragend zu gedämpftem Jasminreis oder Eiernudeln.

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