Hühnchen marinieren: Mische in einer Schüssel die Hühnchenbrust mit der süßen Chilisauce, der Fischsauce und den roten Pfefferflocken. Stelle sicher, dass das Hühnchen gut bedeckt ist. Lasse die Marinade mindestens 30 Minuten einziehen.

Reis kochen: Koche den Jasminreis nach Packungsanweisung. Bringe ausreichend Wasser zum Kochen und füge den Reis hinzu. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Reis 15 Minuten lang garen.

Hühnchen anbraten: Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Brate die marinierten Hühnchenstücke 10-15 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.

Gemüse vorbereiten: Wasche und schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke. Halte das geschnittene Gemüse bereit.

Schüssel zusammenstellen: Serviere das Hühnchen über dem warmen Jasminreis. Füge das frische Gemüse hinzu und träufle bei Bedarf zusätzliche süße Chilisauce darüber.