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Cajun Hühner Pastasuppe

Cajun Hühner Pastasuppe: Wärmender Genuss für Zuhause

Cajun Hühner Pastasuppe ist ein warmes, cremiges Gericht, ideal für kalte Tage. Variiere die Schärfe nach deinem Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Schalen
Course: Suppen
Cuisine: Amerikanisch, Kreole
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung Selbstgemacht möglich.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch andere Öle ersetzt werden.
  • 1 TL Paprikapulver Alternativ geräuchertes Paprikapulver verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann auch verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Optional durch Frischzwiebeln ersetzbar.
  • 1 TL Oregano Frisch ist besser, wenn verfügbar.
  • 1 TL Thymian Frisch ist besser, wenn verfügbar.
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Erhöhen für schärfere Varianten.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Anpassbar nach Belieben.
  • 1 TL Salz Anpassbar nach Belieben.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Stangen Sellerie Für mehr Textur und Geschmack.
  • 1 Stück Grüne Paprika Kann durch Karotten oder Zucchini ersetzt werden.
  • 1 l Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Variante verwenden.
  • 400 g Gehackte Tomaten Frische Tomaten sind auch möglich.
  • 100 ml Sahne oder Kokosmilch Alternativ laktosefreie Sahne verwenden.
  • 250 g Mini-Penne Pasta Kann durch jede kleine Pasta ersetzt werden.
  • 2 EL Frische Petersilie Garnierung.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Anleitung
  1. Mische alle Gewürze für die Cajun-Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel.
  2. Bedecke die Hähnchenbrustfilets mit der vorbereiteten Cajun-Gewürzmischung.
  3. Erhitze in einem großen Topf Olivenöl und brate das Hähnchen pro Seite 5-7 Minuten an.
  4. Füge das gehackte Gemüse hinzu und brate es für etwa 5-7 Minuten.
  5. Füge Knoblauchpulver dazu und brate alles für weitere 1-2 Minuten an.
  6. Gieße Hühnerbrühe und gehackte Tomaten in den Topf und lasse alles aufkochen.
  7. Koche die Mini-Penne Pasta gemäß der Verpackungsanweisung und füge sie zur Suppe hinzu.
  8. Schneide das angebratene Hähnchen in Stücke und gib es zurück in den Topf.
  9. Füge Sahne oder Kokosmilch hinzu und rühre vorsichtig unter die Suppe.
  10. Probier die Suppe und passe sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer an.
  11. Serviere die Suppe und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Ideal für kalte Tage und kann leicht angepasst werden. Perfekt mit knusprigem Brot oder frischen Kräutern servieren.

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