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Butter-Hähnchen- und Reisauflauf Rezept

Butter-Hähnchen- und Reisauflauf Rezept für Gemütlichkeit

Ein herzhaftes Butter-Hähnchen- und Reisauflauf Rezept, ideal für die kühlen Tage. Perfekt für die ganze Familie.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: deutsch, indisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1 Tasse ungekochter Reis kein Abspülen erforderlich
  • 2 Tassen Hühnchenbrühe geringer Natriumgehalt möglich
  • 1 Dose Cream of Chicken Soup oder durch Sahne von Sellerie oder Pilzen ersetzen
  • 1 Dose Cream of Celery Soup oder durch Pilzsuppe ersetzen
  • 2 Teelöffel Montreal Steak Gewürz alternativ Knoblauch- oder Zwiebelpulver verwenden
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel brustfilets sind magerer, während schenkeln saftiger sind
  • 75 g gesalzene Butter in Scheiben schneiden
  • 1 Teelöffel Paprika optional zur Garnierung
  • 1 Bund frische Petersilie zum Garnieren
Für den Belag (optional)
  • 1 Stück Zitrone zum Garnieren

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine 23x33 cm große Auflaufform ein.
  2. In einer großen Schüssel vermische den ungekochten Reis, die beiden Sahnesuppen, die Hühnchenbrühe und das Montreal Steak Gewürz.
  3. Gieße die Reis- und Suppe-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.
  4. Lege die Hähnchenstücke gleichmäßig auf die Reis-Mischung.
  5. Verteile die in Scheiben geschnittene Butter gleichmäßig über die Mischung und streue bei Bedarf etwas Paprika darüber.
  6. Decke die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie ab und backe sie für 55 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Nimm nach 55 Minuten die Folie ab und backe den Auflauf für weitere 10-15 Minuten ohne Abdeckung.
  8. Lass den Auflauf vor dem Servieren für 10 Minuten abgedeckt ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Reste, kann auch in Wraps verwendet werden.

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